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[人民网]2017健康中国——食物与营养高层研讨会”在京召开

文章来源:人民网-食品频道 2017-12-11 |    点击数: 次 | 发布时间:2018-03-26 | 
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  2017年12月8日,由国家食物与营养咨询委员会主办的“2017健康中国——食物与营养高层研讨会”在北京召开。会议提出,稳步推进以地方政府、高校和科研单位、龙头企业为联合力量的国家食物营养教育示范基地试点创建,是我国食物营养工作的途径创新,是落实《国民营养计划》的重大举措。

  国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山指出,我国面临食物营养转型发展的历史机遇期,粮食等食物生产能力的持续增强、农产品加工业和食品工业的快速发展,为食物营养转型发展提供了重要基础。当前我国宏观经济环境、营养消费市场需求、国家政策标准、信息化方便交易途径等,均提供了新机遇。同时,依然存在着食物供给与营养消费之间的供需结构不平衡、城乡及区域发展不平衡等主要挑战。因此,必须坚持大食物、大营养、大健康的新理念,坚持营养指导消费、消费引导生产,着力开展食物营养与健康知识的全面普及,积极推进食物、营养、健康协调发展。

  国家食物与营养咨询委员会名誉主任万宝瑞提出,确保新时代食物营养事业科学发展,必须坚持把饭碗牢牢端在自己手中的粮食安全战略,实施以落实“产”、“管”制度为抓手的食品安全战略,以创新驱动发展战略为指引,统筹推进农业、食品与健康产业现代化,坚定实施健康中国战略,提高居民营养健康水平。

  中华预防医学会会长王陇德院士的报告指出,建设健康中国、我们还面临着诸多困难:期望寿命延长但健康期望寿命不高;营养不良人群减少,超重、肥胖人群大量增加;慢性病患病人数快速增多,发病率仍呈上升趋势;高盐、高脂等不健康饮食,是慢性病发生发展的主要饮食危险因素;另一方面,我国居民的健康素养虽然逐年提高,但现状依然堪忧。

  中国工程院副院长刘旭院士提出,要实现国民营养健康改善的最终目的,除了通过征收高盐高糖高脂食品消费税等经济手段外,更需要“全民减盐行动”、食用油“减油”行动及控糖、限酒等活动。建立具有较广泛人群覆盖的食物营养教育平台,是加强食物营养教育的有效途径。

  国家食品安全风险评估中心刘爱东介绍,2017年7月,国务院办公厅发布了《国民营养计划(2017-2030年)》,明确了今后一段时期内国民营养工作的指导思想、基本原则、实施策略和重大行动。《计划》明确提出,必须规范指导满足不同需求的食物营养健康产业发展,规范市场秩序,科学引导消费,促进生产、消费、营养、健康协调发展。《国民营养计划》明确提出,要求创建国家食物营养教育示范基地,作为发展食物营养健康产业的重要手段。

  国家食物与营养咨询委员会副秘书长兼办公室主任孙君茂指出,按照试点先行、分类指导、严格标准、动态管理、稳步推进的基本原则,在全国范围内创建和培育一批国家食物营养教育示范基地,是提高我国居民营养健康素养的有效路径和重大举措。2018年示范基地推进的重点,是通过试点创建,进一步优化示范基地运行机制、完善管理体系,为全面推动示范基地创建工作奠定基础。


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