中国营养学会第九次全国营养学术会议10月11～14日在北京隆重召开，这是我国营养学工作者进行学术交流、报告科技成果、总结工作经验、规划未来发展的一次盛会。中国科协、卫生部、国务院法制办、科技部、中国疾病预防控制中心等部门、单位的有关领导以及来自全国各地的400余名营养工作者参加了会议。

　　会议开幕式由中国营养学会翟凤英秘书长主持，国家食物与营养咨询委员会主任卢良恕院士致词。中国营养学会理事长、国家食物与咨询委员会副主任葛可佑研究员、国家食物与咨询委员会副主任杨晓光研究员等分别就2002年中国居民营养与健康状况、膳食营养摄入量、生活习惯与慢性病关系、儿童青少年饮食行为等作了专题报告。国家食物与营养咨询委员会顾问于若木、沈治平、杜寿玢以及委员李淑媛、程义勇、马冠生参加了会议。我委梅方权常务副主任、许世卫秘书长作为特邀代表参加了此次会议。

　　在本次大会上，推出了内容全面、作者庞大的营养学专著――《中国营养科学全书》，十多位营养学专家以此内容为基础，就基础营养研究进展、食物营养研究进展、人群营养研究进展、公共营养研究进展、营养与疾病研究进展、营养研究方法研究进展六大方面，分别介绍了近年来国内外营养学领域的重大研究进展。来自我国科研院所、卫生防疫、妇幼保健等不同岗位的营养学专业工作者，也就自己近年的研究成果进行了广泛、深入的交流。会议报告的内容不仅涉及分子营养学等国际先进水平的基础性科研成果，而且对影响我国居民健康的现实性营养问题进行了多侧面、多层次的探讨。另外，中国居民第四次营养调查专题报告也是此次会议学术交流的一项重要内容。