根据卢良恕主任提议和国家食物与营养咨询委员会年初工作计划，2004年9月12日至20日，李里特副主任、许世卫秘书长、办公室李志强主任等一行5人应邀成功访问了日本。在东京及筑波科学城，代表团先后考察访问了日本国际农林水产研究中心（JIRCAS）、日本中央农业综合研究所、作物研究所、食品综合研究所等机构及东京筑地中心批发市场；在北海道，考察访问了北海道大学、富良野农协、日本雪印乳业株式会社、北海道农协精米加工厂、八?牧场等单位。此次参观访问的主要目的是了解日本农业发展的总体状况，农协的形成、发展、职能和作用，农产品加工技术的研究进展以及日本食物营养发展状况与管理方式，了解信息技术在日本农业生产与农产品流通中的地位和作用等。

　　在考察日本国际农林水产研究中心时，代表团听取了野口明德理事对中心总体情况的介绍，并与三位专家进行学术交流，了解了该中心的运行机制及最新研究进展，并就双方在农业研究领域的合作进行了探讨。

　　在考察作物研究所和食品综合研究所时，代表团一行分别听取了作物研究所黑田秧所长对研究所整体情况的介绍和麦类研究部田谷省三部长、多用途稻育种研究室加藤浩主任所做的学术介绍，并与食品综合研究所流通安全部永田忠博部长就日本食品安全委员会的组成和运行机制进行了探讨。

　　在北海道大学，听取了日本农业设施学会理事长伊藤和彦教授对日本农产品及食品加工的介绍，交流了中日两国在农产品及食品加工科技发展方面的最新进展，并参观了由伊藤教授领导的农产品加工研究实验室，听取了川村周三副教授介绍的最新研究成果，以及近红外牛乳分析仪等科研成果在实际生产中的应用情况等。

　　在富良野农协，李里特副主任、许世卫秘书长与奥野岩雄理事长进行了会谈。奥野岩雄理事长介绍了富良野农协的基本情况以及与中央农协的合作与关系，农业信息系统在农协及对农户生产、销售、服务方面的作用，并回答了代表团提出的有关农协运行与管理中的一些问题。会谈结束后，代表团一行还参观了富良野农协八?牧场和洋葱分选处理与储藏设施。

　　在东京筑地中心批发市场，代表团对水产与果蔬批发的拍卖机制进行了深入地考察，并和参与竞拍的经销商进行了详细的交谈。了解了农产品产地标识在流通中的可追溯性及对保障食品安全所发挥的作用。

　　此次出访达到了预期目的，建立了与日本中央农业综合研究所、食品综合研究所、国际农林水产研究中心、北海道大学农学部等科研院校的联系渠道，为今后国家食物与营养咨询委员会开展对日交流，及在农业生产、农产品加工与流通技术、信息技术及食物营养等方面的合作打下了良好的基础。