树立科学的发展观，推动中国乳业持续快速平稳发展

　　第二届中国乳业科技大会和首届中国乳品加工业“十大杰出科技人物”揭晓颁奖仪式今天在这里隆重举行，这是我国乳业发展史上的一件大事，一桩盛事。这说明作为农业产业化龙头的中国乳业，正在阔步前进，迅猛发展。奶类的价值和作用已深入人心，乳品已广泛进入寻常百姓家。这使我回忆起1949年上海刚解放时，上海居民因小孩没有牛乳喝，拖着孩子到上海市政府请愿要奶喝的情景。现在乳业迅速发展，产品多种多样，人民满意，让人深感这一产业真是富国利民的大好事。2003年，我国奶类总产量为1625万吨，比上年增长16%，人均占有量已达11公斤。可以说，在所有的农业产业中，乳业是增长量最大，增长持续时间最长，对人民特别是老、弱、妇、幼、病人健康影响最大的产业。显示出中国乳业发展的灿烂前景。

　　中国乳业的发展，合国情，顺民意。人民富裕更为我国乳业提供广阔的市场。从2000年开始，国家又出台了一系列扶持乳业发展的有关政策，极大地促进了乳业的快速增长。但是要实现我国乳业持续、快速、协调、健康发展，就要强调必须用科学发展观来指导乳业，决不能急功近利，重数量轻质量。今年发生的阜阳劣质婴幼儿奶粉大头娃事件，对我国乳业界震动很大，可说是敲响了警钟。在乳业发展上，只有坚持质量第一，下真功夫提高质量，才能加快步伐，持续稳定健康发展。

　　同时，我们不能自满，比起先进乳业发达国家我们还有很大差距。乳业是一个复杂的系统工程。需要我们所有从事这一行业的同志，在实践中求真务实，尊重科学，刻苦学习，只有这样，我们才能有所创造，有所前进，就能让中国乳业在快车道上平稳地大步前进。