《中国食物与营养》是由国家食物与营养咨询委员会主办的全国第一家食物与营养相结合的综合指导类月刊。立足于农业、食物、营养领域的结合，及时报导国家新出台的食物与营养方针、政策、法规、标准；刊登食物生产、食物消费、食品工业、食物营养等方面的发展动态和科技成果；普及宣传营养保健、膳食指南等方面的知识等。

    为普及营养知识，提高居民健康水平，经《中国食物与营养》编辑部有关领导批准，同意自2005年起，将《中国食物与营养》杂志刊登的全部文章在国家食物与营养咨询委员会的网站上全文刊发。

    国家食物与营养咨询委员会网站（www.sfncc.org.cn）将在《中国食物与营养》杂志每期发行日的3个月后全文免费刊发。