2005年1月14日，“中国粮食与食物安全学术研讨会暨国家食物与营养咨询委员会2005年年会”在北京召开。会议圆满完成了三项议题：一是开展粮食与食物安全高层研讨，二是总结2004年国家食物与营养咨询委员会工作和研究布置2005年工作计划，三是召开国家大豆行动计划标志商标使用新闻发布会。会议邀请了中央财经领导小组办公室陈锡文副主任、国家食品药品监督管理局徐景和副司长出席并作专题报告。国家食物与营养咨询委员会顾问、主任、副主任、委员、秘书长、副秘书长出席了会议。来自天津、山西等省级食物与营养咨询指导委员会的多名领导与专家也参加了会议。会上，国家食物与营养咨询委员会主任卢良恕院士做重要讲话，咨询委员会何康顾问、刘志澄顾问、葛可佑副主任以及多名委员与专家作了热情洋溢的发言。咨询委员会顾问、中国农业科学院翟虎渠院长主持了学术研讨会并讲话。参加会议的还有新华社、中央电视台、中央人民广播电台、人民日报、经济日报、科技日报、农民日报等新闻单位的朋友。参会人员80多人。

　　中央财经领导小组办公室陈锡文副主任就当前农业和农村经济形势与政策作了专题报告。陈锡文副主任全面阐述了2004年我国粮食生产、农民增收和农村经济发展与改革所取得的显著成效，深入分析了当前我国粮食安全与农村经济形势。陈锡文副主任指出，2004年在一系列强有力的宏观政策的调控作用下，我国粮食生产出现重要转机，农民收入快速增长，农村税费改革、信贷改革迈出重要步伐，农村教育、卫生等事业有了很大发展。但是，粮食稳定增产和农民持续增收的基础不牢，长效机制没有建立。为此，今年党中央、国务院提出要继续实施行之有效的政策，继续加大农业扶持力度，提高农业综合生产能力，加强农业基础，繁荣农村经济。陈锡文同志的报告对于正确认识和理解我国农业和农村经济形势与政策具有很有益的启发作用。

　　国家食物与营养咨询委员会主任卢良恕院士在会上作了学术报告和重要讲话。卢良恕主任分析了我国粮食和食物安全形势，指出我国粮食安全工作仍需要进一步加强，要从食物安全的高度来审视粮食安全问题，要将食物营养与人类健康提高更加突出的位置，要加快食品工业的健康发展、科学合理开发资源、保护生态环境，保证食物生产的可持续性。卢良恕主任在充分肯定了国家食物与营养咨询委员会成立10多年来，在开展重大政策咨询、食物安全监测预警研究、普及推广营养知识、组织实施国家大豆行动计划等方面取得的工作成就，同时指出要充分发挥委员会的自身优势，进一步理顺管理体制和运作机制，开拓工作新局面。

　　国家食物与营养咨询委员会刘志澄顾问作了题为“统筹城乡发展是实现食物安全的重要保障”的学术报告，提出了发展县域经济推动食物安全的措施。国家食品药品监督管理局徐景和副司长就我国食品安全监管问题作了专题报告，提出加强食品安全立法、理顺安全管理体制、建立责任追究制和健全标准体系、信用体系等措施。国家食物与营养咨询委员会葛可佑副主任作了中国居民营养普查与膳食结构改善的报告，分析比较了我国居民营养膳食结构变化的规律和特征，揭示了膳食不合理存在的突出问题，提出了营养改善措施。国家食物与营养咨询委员会万宝瑞顾问等提交了书面会议材料。

　　国家食物与营养咨询委员会成功召开了“国家大豆行动计划标志商标使用工作正式启动新闻发布会”。卢良恕主任向媒体和新闻记者阐述了新时期国家大豆行动计划的基本思路和措施。刘连馥副主任详细介绍了新时期国家大豆行动计划产品标志商标许可使用的具体内容。国家大豆行动计划产品标志，是国家大豆行动计划产品证明商标和相应的标识，已向国家工商行政管理总局商标局申请注册，用以证明大豆制品或相关产品具有营养、安全、优质的品质。新阶段的国家大豆行动计划以标志许可使用为主要工作方式推动，这项工作的开展，将对促进我国大豆产业健康发展、改善我国居民膳食结构、全面建设小康社会产生积极的意义。

　　在年会上，梅方权常务副主任全面总结了2004年国家食物与营养咨询委员会和各位委员8个方面的工作成绩，提出了2005年6方面的工作计划。会议针对当前我国粮食与食物安全等重大问题和热点进行了交流和研讨，讨论修改了关于加强粮食安全促进食物营养发展的若干建议。委员们提出，要进一步加强食物营养的科普宣传，实施粮食增产与节约相结合的措施，增强优质粮食的供给能力，加强食物安全管理与研究，建议将食物与营养发展纳入国家“十一五”发展规划。

　　最后，许世卫秘书长作了会议总结。许世卫秘书长指出，这次会议的召开，对于贯彻落实今年中央1号文件精神，进一步推动国务院《中国食物与营养发展纲要（2001-2010年）》的实施，加强农业综合生产能力建设，促进粮食与食物营养发展，意义重大。2005年，国家食物与营养咨询委员会将按照会议的意见和安排，继续推动省级咨询委员会的成立，围绕食物与营养发展重大问题，及时提出政策建议，进一步加强相关研究工作，大力开展营养宣传工作，做好国家大豆行动计划标志商标许可使用工作，强化委员会两个窗口建设和自身能力建设。

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国家食物与营养咨询委员会主任卢良恕院士在会上作了学术报告和重要讲话

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中央财经领导小组办公室陈锡文副主任就当前农业和农村经济形势与政策作了专题报告

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国家食物与营养咨询委员会顾问、中国农业科学院翟虎渠院长主持了学术研讨会并讲话

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国家食物与营养咨询委员会梅方权常务副主任作2004年工作总结报告

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国家食物与营养咨询委员会许世卫秘书长作会议总结