本报讯　昨天，国家质检总局向新闻界通报了38家制假制劣食品生产企业“黑名单”，这是我国自去年实施食品安全专项整治工作以来，首次大规模曝光伪劣食品企业的违法行为。这些企业的产品包括奶粉、白酒、大米、小麦粉、酱油、食醋等。

　　黑名单详细披露了38家违法者的生产地点、违法行为、企业法人以及产品名称和品牌。其中，奶粉的问题最为严重，这次被曝光的劣质奶粉生产企业共12家，主要问题集中在蛋白质含量严重不足，婴儿食用后极易形成“大头娃娃”等畸形体征。此外，此次被曝光的白酒生产企业共10家，主要问题是无卫生许可证。涉及大米、小麦粉、酱油、食醋的企业共计16家，主要问题是用水勾兑伪劣调味品和伪造生产许可证。其中北京一家名为“北京市翁源酿造厂”的生产企业因为假冒他人生产许可证违法生产销售而被列入黑名单。

　　国家质检总局有关官员昨日表示，截至目前，所有无证企业已被责令停止生产。国家质检总局有关负责人昨天表示，去年全国开展了以大米、小麦粉、食用植物油、酱油、食醋、婴幼儿配方奶粉和白酒等7类食品为重点的专项整治，今年将在这方面继续加大整治力度。凡是列入制假制劣黑名单的企业，将采取5种措施严厉制裁：要彻底没收劣质产品及原材料；向有关部门提出关闭企业或吊销有关证照的建议；对限期整改的要指定专人重点监督；对应追究刑事责任的要依法移送并积极配合司法机关；追究涉案企业假劣食品的流向，严防流入社会造成危害。