春夏之交，食物中毒处于多发阶段，专家提醒市民，春夏之交应加倍注意饮食安全，防止因饮食不慎而中毒。

　　不同季节，同一植物根茎叶毒性则不同，中草药中毒与使用量有关。有些人误食中草药天南星而发生中毒，就是过量食用引起神经系统出现中毒。据了解，天南星俗称大头参，可入药。但不可过量食用，入药量成人一般不超过1.5~4.5克，10克以上即会引起中毒。由于儿童体重轻，用量较成人剂量减半，食用量超过5克便会出现中毒现象。

　　专家提醒市民，伴随气温逐渐升高，一些开花、嫩芽的植物极易引发中毒，人们应掌握预防常识，增强防范意识。野芹菜、野韭菜在外观上与蔬菜十分相似，但带有一定毒性，不认识、不了解的野生菌类，切莫轻易采摘食用。如果食用被农药、化肥、鼠药等污染的山野菜，会对身体健康造成危害，严重者还会引起食物中毒。山野菜在生食前，必须经过清水充分浸泡清洗。