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赵友森
（北京市农业局信息中心，北京 100002）
摘 要：在多年批发市场行情研究的基础上，从市场信息应用角度出发，对北京市农产品批发市场行情信息的加工分析方法进行了系统总结，建立了一套较为完整的农产品市场行情信息加工分析指标体系，并阐述了具体应用效果。
关键词：农产品批发市场；行情信息；指标体系
市场行情信息是一个复杂的信息集合体，如何建立一个统一的加工分析指标体系，用以规范化地开展市场行情信息的积累、整理、加工、分析，对于在市场经济条件下，为广大农产品生产经营者和政府宏观决策提供及时、准确、详实的市场行情信息服务尤显重要。
1 农产品批发市场行情信息的来源及特点
农产品市场行情信息本身主要指市场价格和上市数量。行情信息是由市场信息员采集而来的，信息采集质量大小，直接影响信息的时效性和准确性。在信息采集方法上应遵循高峰采价、现场询问、认真记录、严格审核、及时上报等规范。而且，影响农产品价格和量变化的因素很多，除受供需的大小、产地条件，甚至国际农产品市场供求变化的影响外，还受交通运输、储存条件、天气变化、政策措施等诸多因素的影响，总体呈变化频繁、波动大的特点。
2 农产品市场行情信息的基本要素
2.1 价格
单个农产品品种的市场价格由最高价（Pmax）、中间价（pmid）、最低价（pmin）等3个价格因素构成，每天单个品种的最高价、中间价、最低价3个值的算术平均值为这个品种的平均价格（以Pk表示），此价格为各种价格信息加工的基础，以元/kg为单位。
2.2 上市量
单个农产品品种的市场上市量由本地上市量（qkl）和外地上市量（qk2）构成，每天单个品种的本地上市量和外地上市量之和为这个品种的上市总量（以qk表示），以kg为单位。
2.3 上市金额
每天单个农产品品种的平均价格分别乘以这个品种的本地上市量和外地上市量，得出这个品种的本地上市金额（ek1示）和外地上市金额（ek2），每天单个品种的本地上市金额和外地上市金额之和为这个品种的上市总额（以ek表示），以元为单位。
3 农产品市场行情信息的加工方法
3.1 日加权平均价格的加工
第一步：计算单品种平均价格
pk=（pmax+pmid+pmin）/3…… （式1）
第二步：计算单品种上市总量
qk=qkl+qk2………………………（式2）
第三步：计算单品种上市金额
ek=pk+qk……………………… （式3）
第四步：计算当天市场加权平均价格（设s代表品种数量）
P=∑ ek／∑ qk………………（式4）
3.2 旬加权平均价格的加工
3.2.1 单品种旬加权平均价格
设n代表每旬的天数且8≤n≤11，m为年数，y为代表每年旬数，y=36，则：
单品种第i年第j旬上市总量（qjj）：
qij=∑ qk………………………（式5）
单品种第i年第j旬上市总金额（eij）：
eij=∑ ek……………………… （式6）
单品种第i年第j旬加权平均价格（pij）：
pij=eij/qij……………………… （式7）
3.2.2 某类农产品旬加权平均价格
某类农产品旬加权平均价格的加工方法与单品种相同，只是需要计算所有品种（用s表示）的、每天的上市量和上市金额。以Qij、Eij、Pij、分别表示某类农产品旬的上市总量、上市总金额、加权平均价格。周、月等信息加工与上述方法一致，只是n值有所不同。
4 市场行情信息加工分析指标的应用
4.1 蔬菜市场行情变化规律研究（以旬为例）
利用上述加工分析指标，对新发地、大钟寺、岳各庄3大批发市场1992年以来11年54种蔬菜近400万条行情数据进行时间维的纵向分析，研究得出不同品种和蔬菜类旬行情变化规律。
4.1.1 蔬菜类旬行情变化规律研究
按上述指标，逐步计算3个批发市场蔬菜历年每旬平均上市总量Qij、平均上市金额Eij、36旬算术平均价格Px、标准差σx、加1标准差μ+，减1标准差μ-，最后根据上述指标确定蔬菜市场价格的低价区、高价区、谷期、峰期，从而得出蔬菜类旬总体行情变化模型（图1）。
4.1.2 单品种蔬菜市场行情变化规律研究（以莴笋为例）
根据公式8至公式14，逐步计算出3个批发市场蔬菜历年每旬平均上市总量qij、平均上市金额eij、36旬算术平均价格 px、标准差σx、加1标准差μ+、减1标准差μ-，最后根据上述指标确定莴笋市场价格的低价区、高价区、谷期、峰期，从而得出莴笋旬行情变化模型（图2）。
利用相同方法，对不同品种的价格行情进行研究，得出单品种价格变化规律可分为“一峰一谷型”，“两峰两谷型”、“周年供应型”、“断档型”和“大白菜型”等5种类型。
4.2 批发市场蔬菜价格预测
利用上述加工分析指标开展新发地、大钟寺（目前已经替换为大洋路市场）、岳各庄三大市场26个主要蔬菜品种（市场占有率为85％左右）周、旬、月价格预测、预报工作，基本原理和方法是（以旬为例）：
4.2.1 建立价格变化模型数据参考、差值分析、趋势
图对比、马尔可夫链等分析模式 （1）价格变化规律模式。是以总结出的每个品种的价格变化规律为参照，掌握历史上当前旬总体价格水平以及变化趋势。（2）差值分析模式。即以历年当前旬与前一旬价格差值（Dm）的平均数及差值百分比（以Dn表示）做为预测的参考值：
Dm=pij-pi（j-1）……（式15）
Dm=∑Dm/m……（式16）
Dn=（pij-pi（j-1）/pi（j-1）……（式17）
Dn=∑Dn/m……（式18）
当j=1时，pij为第i年1旬的价格，pi（j-1）为第i―1年第36旬的价格，i=1……m。
（3）趋势图对比分析。即以当前旬价格变化趋势与历史上每一年的旬行情变化趋势进行比较，找出最为接近的一年。（4）马尔可夫链。主要原理是将历史价格划分成1～30个区间，通过概率转移判断所预测时间的价格在哪个区间概率最大。
4.2.2 经验分析 通过上述方法得到初步的预测值，再通过对市场行情监测、蔬菜的生产情况、市场供求关系和天气、交通等因素进行综合分析，修正初步预测结果，得到最后的价格预测值。
4.2.3 预测准确率 将蔬菜价格预测值（以Pi（j+1）表示）与实际价格值比较，得出预测准确率（以R表示）：
R=（1-｜Pi（j+l）-Pij｜÷Pij）×100％……（式19）
通过上述方法开展蔬菜旬价格预测（周、月预测类似），平均准确率达到了85％以上。
4.3 蔬菜市场行情警情分析
蔬菜市场行情警情分析是指对蔬菜类价格超出正常价格波动范围可能给生产者和消费者带来损失的灾害性行情进行分析、测报，其以每日蔬菜批发价格指数为研究分析对象。
4.3.1 建立蔬菜批发价格指数 以新发地、岳各庄、大钟寺（现已替换为朝阳大洋路）3大批发市场中54种蔬菜，1992～1994年3年第一个时间段加权平均价格的平均值为基期，之后每个时间段的加权平均价格除以相应的基期值（以P0表示）并乘以100，而得出蔬菜批发价格指数值（以日指数为例）。
P0=（P1992+P1993+P1994）/3………………（式20）
其中，P1992、P1993、P1994分别为1992年、1993年、1994年的第一天加权平均价格。
计算蔬菜日批发价格指数值（以In表示）：
In=100×（P÷P0）……（式21）
4.3.2 警线标准的确定 将指数平均数的正、负一个标准差作为警线（以J表示），分为高价警线（Jh）、低价警线（J1）。
标准差：σ=√∑（In-In）2/（n-1）…（式23）
高价警线：Jh=In+σ……………………（式24）
低价警线：J1=In-σ……………………（式25）
4.3.3 警级标准的确定 根据历年警期间的长短、强度、出现频率，分别确定警级（以 A表示）。
A=∑（｜In-J｜）………………………（式26）
其中，r为指数值超出警线的天数。
按A值的大小将强度分为3级，即：1级警：50<A≤400，2级警：401<A≤600，3级警：601<A。
在发生高价警情时，如果出现指数值连续5d低于高价警线而高于低价警线的情况，或在发生低价警情时，如果出现指数值连续5d高于低价警线而低于高价警线的情况，则警情撤消。
4 警情强度指标
警情强度（以Q表示）用于衡量警情发生变化的剧烈程度。
Q=（ ∑ （｜In-J｜））/r………………（式27）
按Q值的大小将强度分为3级，即：低强度警：0<Q≤5，中强度警：5<Q≤10，高强度警：10<Q。
5 结论与建议
5.1 结论
（1）农产品批发市场行情信息加工分析指标体系具有一定的客观性和科学性，应用效果表明其加工方式、统计分析方法简单便捷，具有很强的可操作性。
（2）此指标体系可在农产品市场行情的变化规律研究、分析预测和警情分析以及计算机专业行情信息管理软件系统中应用，具有明显的实际应用效果。
（3）农产品批发市场行情信息加工分析以每日行情信息为基础，行情信息加工分析指标主要包括农产品市场日、周、旬、月、季等不同时间段的上市量、上市金额、加权平均价格等内容，可作为农产品不同种类和品种的信息加工分析依据。
5.2 建议
（1）农产品批发市场行情信息加工分析指标体系的提出，可使农产品市场行情信息加工分析方法不统一、内容不一致、结果不相同的现状得到一定改观。
（2）加快农产品批发市场行情信息采集标准化建设。在市场信息采集指标上，所采集农产品的种类划分应该明确、合理，各种类下所包含的品种必须统一。信息内容，采集时间、次数和手段要整齐划一。
（3）加强农产品市场行情信息的管理，建立全国性信息联网机制，统一信息的收集、发布。
（4）加强农产品市场信息资源建设。在信息建设起点上，应充分加强农产品基础性信息的采集，争取信息的少缺失或不缺失，为深入开展农产品市场的分析研究奠定坚实的基础。◇
参考文献
［1］ 徐柏园，李蓉.农产品批发市场研究.北京：农业出版社， 2002.
［2］ 农业部市场与经济信息司.全国农产品批发市场发展规划 纲要（2001-2010）.2001，9.
［3］ 吴晓春.加入WTO后我国农产品流通的若干政策建议. 经济问题探索，2001，8.
［4］ 阎晓军，赵友森，孟和平.北京市三大批发市场蔬菜行情 变化规律研究.中国农学通报，2002，2.
［5］ 毕美家.中国农产品批发市场建设与发展方向.中国农村经 济，2001，12.
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