◆名称：北京古船食品有限公司

◆区域：北京

◆类型：企业

◆联系人：赵凤奇

◆联系方式：13910875430

◆主营业务：面粉、食品生产，研发，贸易，服务

◆简介：

北京古船食品有限公司隶属于北京粮食集团有限责任公司，是集面粉加工、食品生产、产品研发、原粮贸易、粮食储备、销售服务为一体的大型企业，生产能力、科研水平和研发能力位居国内同行业领先。

公司在北京、河北、山东、山西有六个面粉加工厂，日处理小麦3500吨，面粉加工的主要设备是从瑞士、英国、意大利和日本引进；同时建有配备高水平科研设备的研发中心，各工厂均配有设备完善的化验室和烘焙试验室；可生产通用粉、专用粉、营养强化面粉和预拌粉四大类一百余种产品，拥有完善的营销网络，产品国内畅销。公司在北京、河南还有两个储备能力35万吨的粮食收储库，原粮贸易购销能力为100万吨/年。

古船在国内同业率先通过IS09000质量管理体系、IS022000食品安全管理体系、ISO14001环境体系的认证，是国内同行业首批通过市场准入的粮油加工企业，面粉质量一直稳定均衡，从未出现过食品安全及产品质量问题。

◆特色：

1、古船食品营养培训教育体验馆及食品中试车间。古船食品营养培训教育体验馆及食品中试车间建成于2015年，投资2000多万元，是由北京市科委拨付专项资金，由古船食品公司建设，用于广大首都市民进行食品加工及营养教育培训和制作体验的开放性科普教育培训基地。基地分为中试车间和体验培训馆两部分组成。其中中试车间拥有德国进口的面包中试生产线及面条、馒头等传统主食生产线，可模拟工业化食品生产，让受培训者体验工业化食品生产的同时，还能对公司进行新品研发提供数据支撑；体验培训馆由产品展示厅及食品制作厅两部分组成，通过影视资料、展板、以及实际操作等宣传方式开展相关科普宣传活动，宣贯小麦生产、面粉检验、粮食加工、食品制作及食品安全知识。

2、北京市粮食科学研究院成立于1973年，前身是北京市属科研院所， 2011年11月更名为北京市粮食科学研究院。2015年与其他单位共同组建了古船食物营养教育示范基地，并成为古船食物营养教育示范基地的重要组成部分。北京市粮食科学研究院是从事粮油食品营养研发检测的专业机构，自成立以来，先后承担或参与完成了100多项科研项目，取得众多科技成果，多次获国家及北京市科技进步奖项，获得国家专利多项。先后为国内外近300家企业机构提供过各种形式的技术服务，在国内粮油食品及营养研究行业具有较高知名度。

3、北京古船面包食品有限公司是北京粮食集团有限责任公司和北京古船食品有限公司共同投资成立的一家国有食品生产企业。2015年与其他单位共同组建了古船食物营养教育示范基地，并成为古船食物营养教育示范基地的重要组成部分。