维生素A具有维持视觉，预防夜盲症功能。复习期间，考生用脑用眼时间很长，很容易造成眼疲倦，所以应该适当吃些含维生素A的食物，如肝、蛋、全脂奶。另外，胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A，可多吃些含胡萝卜素丰富的蔬菜，如：菠菜、西兰花、西红柿、胡萝卜等。

　　中国营养学会颁布的“中国居民膳食营养素参考摄入量”中指出，高三学生每日维生素A的推荐摄入量为男学生800微克，女学生700微克。其中1/3―1/2应来源于动物性食物。（其中：瘦猪肉100克含44微克、猪肝每100克含4972微克、鸡肝每100克含10414微克、羊肝每100克含20972微克、鸡心每100克含910微克、奶油每100克含1042微克、红心红薯每100克含125微克、胡萝卜每100克含660微克、西兰花每100克含1300微克、小白菜每100克含280微克、菠萝每100克含490微克、芒果每100克含1340微克）维生素A在人体内吸收后可储存。所以一次性大量或过量摄入时，会造成维生素A慢性或急性中毒。一般情况下，通过饮食不会造成维生素A过量。维生素A中毒，多发生在长期过量服用维生素A或鱼肝油。所以营养摄入要适量、均衡、并非越多越好，尽量从食物中获得，不要依赖于营养药物。