维生素D可以促进钙的吸收和骨组织的形成,调节钙的代谢,对保持脑力劳动持久,提高判断能力,增强神经系统的稳定性很有好处。是学生生长发育不可缺少的营养物质。动物肝脏、蛋黄中含量丰富,据美国研究显示,大麻哈鱼、红鳟、金枪鱼罐头中也含有丰富的维生素D。
中国营养学会对高三学生维生素D的推荐摄入量为每日5毫克。阳光照射可以使存在干皮下的胆固醇转化为维生素D,所以,考生到户外晒太阳可以最廉价的获得维生素D。通过食物摄取维生素D一般不会过量,我们不要滥用维生素D的补品,过量时会产生副作用,甚至发生维生素D的中毒。
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