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粽子美味不宜多吃

  点击数: 次 | 发布时间:2005-06-10 | 
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  端午节的粽子固然好吃,厦门某医院的营养专家提醒说,节日前后不可餐餐吃粽子,吃多了对身体反而不利。

  原来,粽子的营养主要是以热量为主,其次为蛋白、脂肪与碳水化合膳食纤维,若以20岁成年男女一天所需的营养来说,粽子的热量大多偏高,纤维普遍不足,量少为宜。专家建议,节日前后千万不要餐餐吃粽子,或只吃粽子忘了其他种类食物如青菜和水果的摄取,这样容易造成便秘,如果感觉肠胃不适,来一碗清淡汤,如冬瓜、竹笋、丝瓜汤等,最后再来一些水果,以增加纤维质的摄取,使营养达到均衡。


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