在北京召开的“促进中国龙头食品企业健康发展高层论坛”上传出信息：因食品安全问题而怀疑一切的食品恐惧心理和扩大化所引发的多米诺骨牌效应，会影响中国龙头食品企业的健康发展。出席该论坛的代表呼吁，要解决食品安全问题，必须结合国情，兼顾各方利益，加强食品安全体系建设和对食品企业的信用管理。

　　中国食品工业协会表示，目前正积极参加由政府指导并推动的食品安全信用体系建设，通过现有法律、法规、标准的梳理，建立从原料、生产、流通、消费的整个生产产业链的生产经营档案和可追溯制度，对食品企业信用进行等级管理；决定在国内龙头食品企业中开展试点工作。第一批将在方便食品行业中选择四个产品作为试点。这四个产品分别是方便面、方便粉丝、冷冻调理食品和月饼。