各类食物互换表
表1 谷类食物互换表（相当于100克米、面的谷类食物）
食物名称
重量（克）
大米、糯米、小米
100
烧饼
140
富强粉、标准粉
烙饼
150
玉米面、玉米糁
馒头、花卷
160
挂面
窝头
面条（切面）
120
鲜玉米
750-800
面包
120-140
饼干
