专题论坛

　　5 合理膳食、适量运动 维持健康体重 徐海泉 孙君茂 马冠生

　　食物生产

　　10 五省市蔬菜生产及跨区域供给分析——基于北京市视角 张哲晰 杨鑫 穆月英

　　15 我国农业标准化生产的实践与思考 郝文革 刘建华 杜维春 王爱华

　　食物安全

　　18 江西省部分贫困县农户食物多样性调查与分析 吕爱清 罗天相

　　21 我国食品物流环节安全监管的实证研究——基于141家物流企业的调查采样数据 童毛弟 宋祺楠 陆忠顺 徐妍

　　食品工业

　　27 魔芋凉皮感官质量影响因素分析 唐晓东 李瑜

　　30 进口预包装食品中钠、钾含量的现状分析 王俊 谭洪兴 朱李佳 严俊安 王竹 刘小立

　　消费与流通

　　33 城乡居民肉类消费及其结构演化的差异、原因与趋势 杨志海 刘灵芝 王雅鹏

　　38 上海市超市预包装零食营养标签现况 陈锦君 孙丽红