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郑文新1 张峰2 王琪1 高维明1 曹克涛1 乌兰1 陶卫东1
1.农业部-新疆种羊及羊毛羊绒质检中心 乌鲁木齐 830000
摘要：《新疆细羊毛标准体系》在生产实践中的应用已印证了标准综合体是细毛羊业产业化发展的技术支撑。
关键词：标准综合体新疆细羊毛标准体系 细毛羊业 产业化
1 细羊毛生产现状
中国十几年来一直保持着世界最大的羊毛加工国和羊毛消费国地位，至今每年都需要羊毛净毛20-30余万吨，而目前国内羊毛产量仅12万吨左右，市场缺口大。羊的生理特点决定了羊毛生产周期较长，短期内难以改变这种状况。这些都为细毛羊业的发展提高了巨大的发展空间。新疆是我国第一个细毛羊品种―新疆细毛羊的诞生地，也是中国美利奴羊（新疆型、军垦型）的育成地,现有细毛羊810万只左右，年产绵羊毛6万余吨，其中细羊毛2.8万吨。细毛羊业是新疆畜牧业的优势产业。但由于与澳毛相比国毛综合品质差、商品价值低，毛价低迷，细毛羊的效益差，连续多年出现卖毛难的情况，农牧民纷纷调整养殖方向，导致细毛羊业严重滑坡。
加入WTO之后，中国羊毛市场也将逐步放开，澳新羊毛以良好的技术和管理体系而保持着优良的品质，在国际市场上享有很高声誉，市场占有率很高。而随着经济体制改革的深入，细毛羊的养殖趋于分散，育种水平以及生产规模下降很快，细羊毛标准不健全，细毛羊综合品质和细羊毛商品价值不高的问题十分突出。
如何依托世界最大的羊毛市场，做大做强中国细羊毛产业，成为畜牧工作者最为关心的问题。经过对国内生产、市场、毛纺企业深入调研以及对国外发展经验的基础上，我们认为分散生产不是影响羊毛品质的决定性因素，只要有统一的标准对细羊毛生产各环节加以指导，羊毛的品质与规模是可以按照市场的需要更好的结合。
2 《新疆细羊毛标准体系》建立的情况
为此自1999年开始，在国家农业部、科技部以及新疆畜牧厅、科技厅、农办、质量技术监督局等部门的亲切关怀与大力支持下，新疆畜牧科学院、新疆优质细羊毛生产者协会与新疆纤维检验局一起着手于新疆细羊毛生产的标准化建设与研究，并在完成国家农业科技跨越计划项目“新疆细型细毛羊生产技术体系试验示范”（1999-2001年）
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收稿日期：2004-09-
作者简介：郑文新（1972~）男，福州人，农业部-新疆种羊及羊毛羊绒质检中心常务副主任，动物营养学硕士，国家级计量认证评审员，现从事畜牧业科学研究工作。
和农业部农业基本建设投资项目“新疆萨帕乐优质细羊毛生产基地建设” 、“十五”科技攻关“西部开发科技行动”项目“中国美利奴羊超细型培育和细型羊毛产业化技术开发”的基础上，由新疆畜牧科学院、新疆纤维检验局、新疆优质细羊毛生产者协会、新疆萨帕乐科技有限责任公司的三十多名专业技术人员组成的项目组，对细毛羊生产基地建设、羊毛现代化管理以及细羊毛质量检验等进行了系统总结、标准制定、现场验收、审定修改，并于2003年3月1日由新疆质量技术监督局正式颁布覆盖产前、产中、产后各生产过程的技术标准综合体――《新疆细羊毛标准体系》。在科技部“十五”重大技术专项首批重点技术标准研究“细毛羊技术标准”课题支持下进一步完善。
3 标准体系的基本内容
经过多年探索和实践，制定并经现场验证，由新疆质量技术监督局批准颁布实施的《新疆细羊毛标准体系》，它包括三个部分23个标准，其中6项国家标准，15项地方标准，2项企业标准（见下表）。该标准体系能够全面支持细羊毛产业化生产，其科学性、系统性、实用性较强。其中有关绵羊穿衣技术、羊毛分级整理技术、机械剪毛技术、绵羊毛包装以及OFDA光学纤维直径分析仪法等均为国内各省区相关标准中的首此提出。
标 准 名 称
在国内的创新性
在国外的创新性
第一部分
细毛羊生产基地建设技术标准体系
1.细毛羊种羊评定DB65/T2015-2003
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2绵羊人工授精操作规程DB65/T2016-2003
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3.细毛羊饲养标准DB65/T2017-2003
国内首创
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4.细毛羊管理规程DB65/T2018-2003
国内首创
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5.细毛羊疫病综合防治规范DB65/T2019-2003
国内首创
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6.羊衣制作及使用规范DB65/T2020-2003
国内首创
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7.细毛羊饲草料基地建设规范DB65/T2021-2003
国内首创
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8.配种站设计规范DB65/T2022-2003
国内首创
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9.羊舍设计规范DB65/T2023-2003
国内首创
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10.剪毛场（站）设计规范DB65/T2024-2003
国内首创
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第二部分
细羊毛现代化管理技术标准体系
1.机械剪毛技术规范DB65/T2025-2003
国内首创
国际接轨
2.细羊毛分级整理操作规程DB65/T2026-2003
国内首创
国际接轨
3.绵羊毛GB1523-1993
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4.萨帕乐新疆优质细羊毛Q/SPL01-2001
国内首创
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5.绵羊毛包装DB65/040-2000
国内首创
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第三部分
细羊毛质量检验
技术标准体系
1.羊毛毛丛自然长度试验方法GB6976-1986
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2.羊毛纤维类型含量试验方法GB14270-1993
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3.原毛净毛率试验方法 油压法GB14271-1993
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4.原毛洗净率试验方法 烘箱法DB65/T2013-2003
国内首创
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5.洗净羊毛油、灰、杂含量试验方法GB6977-1986
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6.羊毛纤维直径试验方法 投影显微镜法 GB10685-1986
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7.羊毛纤维直径试验方法 光学纤维直径分析仪法Q/SPL01-2003
国内首创
国际接轨
4 新疆细羊毛标准体系的应用情况
课题组目前共举办各类培训班40期，累计培训技术人员1552人次，发送汉、维、哈文各类资料11000多份，足迹遍及全疆7个地州， 30多个农牧团场，通过申报“萨帕乐”商标，制定品牌标准，建立了12个优质细羊毛生产基地和30个科技示范乡场，贯彻羊毛现代化管理技术标准，开展机械剪毛、分级整理、规格打包、客观检验，累计生产“萨帕乐”牌优质羊毛2600多吨，且连续四年卖出了全国最高价。“萨帕乐”品牌还在1999、2001年连续两届荣获中国国际农业博览会名牌产品。吉林、甘肃两个细毛羊省区也引入本标准体系组织生产优质羊毛。项目组成员在这两省先后举办培训班3 期，培训各类技术人才200余人。2003年在该标准体系的指导下，共生产“萨帕乐”品牌羊毛540余吨，在南京拍卖，取得平均净毛价52.35元/公斤，最高净毛价56.80元/公斤,平均原毛价30.87元/公斤,最高原毛价37.02元/公斤的国毛十多年来的最高价，原毛较疆内其它羊毛相比价格高出8-10元/公斤，初步体现出标准体系在羊毛产业化中的突出作用，体现出在市场竞争中的强大生命力。
按照《新疆细羊毛标准体系》的核心技术，进一步完善12个优质细羊毛生产基地和30个科技示范乡场，实现细羊毛的标准化、规模化生产向产前、产中、产后延伸，在大范围生产中全面提升国产羊毛的商品价值，尤其是萨帕乐品牌羊毛的商品价值有明显提高，使之在羊毛现代化管理水平、净毛率以及价格上接近澳大利亚羊毛。以新疆拜城种羊场为例，该场2002年按照DB65/T2020-2003《羊衣制作及使用》的要求，给全场近3万只细毛羊穿上了“衣裳”，净毛率达到了64.5%，比上年提高了12个百分点，没有穿羊衣以前，1公斤羊毛只卖17元，穿衣以后，1公斤羊毛卖到29元多，穿衣绵羊每只羊净收益达10元多。在2003年南京拍卖会上，拜城种羊场创下单批净毛价每公斤56.0元的全疆最高成交价，全场60吨羊毛，平均原毛价高达33.92元，居全疆第二位。
在种羊鉴定以及人工授精、饲草料地建设标准的指导下，课题组培育出超细型核心群母羊1200只，选育出超细型优秀种公羊66只；超细型羊育种群数量已达5000只。截止2002年9月在6个国家和省级细毛羊种羊场共培育出特、一级种公羊3041只，其中纤维细度为80支的30只，70支的1038只，66支的1546只，64支的427只，分别占1%、34%、51%和14%。推广优秀种公羊746只；人工授精改良低产母羊约116万只；建设草料基地10万余亩。
在机械剪毛技术规程以及羊毛分级整理、羊毛包装标准等技术标准的指导下，萨帕乐品牌羊毛生产中羊毛的重剪毛有了较大幅度的减少，羊毛长度则有了很大改善，羊毛的细度长度离散值减少，同质性大幅度提高，纺织性能有了很大提高，大幅度减少了异性纤维对羊毛品质的影响，同时显著降低毛纺厂的加工成本。而打包标准的实施则大幅度降低羊毛集中与运输的成本，提高了农牧民的实际收入。
5 结论
产业化生产是每一个产业链间有效结合，并完成质量传递的过程，是现代畜牧业的发展方向，是细毛羊业提高生产效益的重要途径。产业化水平的高低取决于对全过程的管理水平。从细毛羊到细羊毛，要经过选种育种、品种改良、饲养管理、整理加工、上市流通、深加工等多个环节，周期长，环节多。建立涉及产业化生产关键点的标准并配套成为标准综合体，将分散生产通过统一的标准生产出统一的产品，进而实现与市场的良性结合，从而形成“羊好（品种）→好羊（饲养管理）→好毛（羊毛现代化管理与包装贮运）→价格好（拍卖或其他）→效益好→更多投入品种改良、饲养管理、整理加工→价格更好效益更高”的良性循环，生产、科研、质检、技术与市场服务等各环节都将在这个良性循环中找到自己的价值，真正实现产业化。
参考文献
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[5]张建新．农业标准体系范围与建设思考．中国标准化，2004,02．
[6]金发忠，魏启文．我国农产品质量标准体系建设的回顾与思考．农业质量标准，2003,01．
Building and developing standard system, promoting fine-wool sheep industry
ZHENG Wen-xin1, Zhang feng1, Wang Qi1,Gao Wei-ming1,Cao ke-tao1,Wu Lan1,Tao Wei-dong1
(Xinjiang Tupping RAN and Wool Quality Control Center of MOA,Urumqi 830000,China)
Abstract: The standard system for Xinjiang fine-wool sheep has been using and the effect has proved that it can promote China fine-wool sheep industry
Key words: standard system ; China fine-wool sheep industry
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